說新也不新,因為已經服役快2年了
最近我的FB上,MSN上,天空屁上,以及部落格中一直有格友問我相關日本鉋刀與鑿刀的問題
甚至問我鍛造相關或是鋼鐵相關的問題
坦白說我有一點手忙腳亂(我最近事情多耶,訪客多耶)
因為一下子問題很多,所以有一些直接以電話作回答較快(我習慣用英文,我中文打字一指神功超級慢,不留電話有顧忌的話我如果要打很多字來答的問題那您就慢慢等小弟我心情好有閒時我再慢慢打字,如果我懶的話那我就直接不回應,您可能會從康熙元年等到康熙六十年)
台灣鉋刀價格也不知在炒作蝦小也不知在狂漲蝦小
很多人開始使用日本鉋
我多年前在我部落格中就已經明白說我個人是不鳥蝦小”XX藏”而是使用”田齋”
最近購買田齋鑿使用的格友增多了(用過田齋鑿,清久鑿的格友您就知道品質與蝦小藏的東西差距了,當然田齋,清久的售價真的是高)
鉋刀也是,許多格友直接購買日鉋使用(但我卻也看到有人用日鉋而在”推”,看到了簡直會暈倒)
啥是日規?
台灣有幾人能夠答得出來?
台灣與日本鉋刀的尺寸與規格差異點在哪裡?
網路上一些沒有真正去深入研究日本大工道具的”假專家”在他們胡說八道之餘
有何人真正有去潛心而且深入的研究?
木工界一堆”素人假專家”在那裏狂屁猛寫亂七八糟自我感覺良好的自我理論時
卻有一堆阿呆在附和他
除了鹿港司這位國寶之外,我認識的友人中,應該就只有阿定與伯勳是有研究過的
號稱”XXX”的徒弟說穿了也是只會唱高調的半調子
講一堆說一堆,內行的人都可以一一的吐他嘲
日規的各”勾配”的切削角度是多少?切刃角度是多少?
不知道或是不會算而又在那裏胡說八道的人
我保證我發誓我會幹譙你
這支鉋刀是依照日本大工道具常用的”勾配”去特別訂製的
換句話說這支鉋刀的”切削角度”,”切刃角度”與”刀片位置”是與台鉋不同的
台灣製細光鉋的角度一般都在43度~45度
這支日規的鉋刀的角度是40度
這角度是日鉋常用規格的角度,還不能稱為低角度鉋
許多人只要聽到看到低於40度就稱為就認為是”低角度鉋”
錯誤的觀念..自以為是的思想
阿志老師他曾經閒聊的時候對我說過一句話:”我要作一整套各角度的鉋刀,從35度到95度(立鉋),每5度為一單位,全部都用巨匠土牛的刀片(阿志巨匠的鉋刃非常多)”
阿志這一位木工名師曾經這樣對我說,他為何想要如此作?
大家可以問問他,或是思考思考研究研究
刀片的”鉋削角度”與”木料鉋削”的關係在哪裡?
鉋刃各角度與各種硬度各種木纖維走向與密度的關係在哪裡?
日本幾十年前一百多年前早已經有論文在闡述”各種木料與鉋刃鉋削角度之關係”
所以日鉋角度較多樣化也是這原因
綜觀台灣就是43~45度,就適用性與便利性來論,單一角度的鉋刀嚴格說起來是無法全部通吃的
換句話說也就是”不好鉋”(對於某些種的木料就是不好鉋)
所以我個人許多角度的細光鉋來對付各種木料的特性
就如同Veritas的鋼鉋可以有多種角度的刀片來作選擇
利用更換不同角度的鉋刃來改變鉋刃切削的角度
來達到”鉋削各種特性木料的適用性與便利性”
我多年前就有跟鹿港司討論過這個問題
我當時是對鹿港司說:”老師,要多作各種鉋削角度的細光鉋來讓客戶選購或是訂製”
鹿港司是一位國寶級的專家,他當然知道我說這句話的用意
隔了一個多月後鹿港司就製作出低於40度切削角度的鉋刀了
鹿港司約在3年前就開始作”低角度”鉋了(切削角度36度~38度都有)
這些年來我跟鹿港司所建議的,鹿港司他是專家他當然能夠理解
所以現在的鹿港司製作的鉋刀種類非常的多
單單一種”細光鉋”,鹿港司那裏就有非常多切削角度的鉋刀可以選購或是訂製
我作木工,沒在趕時間,又不是在量產
我喜歡那種手工鉋過木頭的”感覺”
我也喜歡手鑿木料的樂趣(榫孔是用追入鑿+玄能打鑿出來的,沒在用角鑿機)
當然我通常都是使用手鋸來鋸出榫頭或是榫孔(手鋸如果練的穩,速度保證比用機器快,機器作治具調機器的時間我早已經都鋸好了)
手鋸如果穩+準,指接榫(等缺榫)可以作的密合無縫(等缺榫如果尺寸偏差一些些,那接合後就會出現縫隙,很明顯)
我也常用鉋刀來”鉋光”,而不是使用砂紙來”砂光”
鉋刃如果夠鋒利,鉋刃出刃如果調整的好
鉋刀鉋過去的木料表面會發亮非常的細緻,甚至鉋過的木料表面是不吸水的(不信您就試試看)
所以我對手工具的各種鉋鑿鋸的要求非常高
各種角度的鉋刀,各種類型的鑿刀非常多
當然”手藝”也是經過10幾年的自我要求訓練而苦練出來的
此鉋是委請阿定兄向大群工具下訂的
鉋刃委由阿定兄作選擇,木料也請阿定兄挑選
阿定選的這支鉋刃(日本國內販售的鉋刃)我非常滿意,木料也非常的優
這也是台灣的大群工具第一次以日本鉋刀的各項數據來製作日規的鉋刀
整體來說是成功的,且完成度是滿分的(要挑毛病的話,那就是鉋刃的位置還可以再向鉋頭退一些)
這其中也多次的仿製失敗,別以為只是角度而已,這其中的”綿綿角角”的各種相關的關係是非常複雜的,
除了台灣習慣的鉋刃角度外,台灣的製鉋師傅也可以打造出日本規格的鉋刀
後續大群工具也打造出多把依照日本鉋刀規格去製作的”日規鉋”
對於台灣傳統工藝的支持,我此文的目的也是在呼籲一些木友
台灣的鹿港司及大群已經開始製作依照日本規格數據的鉋刀了
台灣鉋刀鉋床的木料還是遠優於日鉋所用的木料
我雖然日製鉋刀超過200支,但我依然會將日本名家鉋刃送交大仁(鹿港司),或是大群工具去打造鉋床
日本的鉋床製作師"小吉屋"與"豬本"雖然我很熟,他們所製作的鉋床工藝品質是一等一
台灣大仁,大群的鉋刀製作匠師的工藝水平也是超高的
所以我是希望一些木友多多愛護這幾位台灣本土的師傅
寸法諸元:
鉋床長度:27公分(9寸)
鉋刃: 銘 龍星,日本本土販售鉋刃,青紙綱
鉋刃寸法:65mm
鉋床木料:特選,高質量台灣紅櫟木
鉋刀型式:拉鉋,入崁,鉋刃削耳
鉋削角度:約40度
切刃角度:不公佈
狀態:已開鋒,但刀不是我磨的(應該是大群或是阿定兄磨的,因為我不會用砂輪機去車鉋刃)
製鉋師傅:大群工具(高雄)
反駁板主： 不管什麼刀！利才是重點 好鋼材（或刨床）只能耐久，不能保証好用 別再幫著炒刀了！ [版主回覆02/24/2012 02:24:08]
沒錯
利才是重點,所以我一直在強調要利,要學會將刀具磨利
我自始至終都在說不要去求”亮”,而要去求”利”
刀具重要的是鋼鐵,因為刀具是工具
鋼鐵的材質是”刀具”最重要的元素
你不要求鋼鐵的耐久度?你不要求鋼鐵的鋒利持久度?
那刀具用沒幾下就鈍,用沒多久就要重新再研磨
世界上任何國家任何用”刀”的人不會認同你這種理論
你要反駁我甚麼?你有足夠的理論基礎來反駁我嗎?
基本上我是要破除台灣人”XX藏是最好的鑿”這種的歪理而已
我也是要破除一些暴利而利益薰心商人的說法而已
你用啥鑿 你自己有告訴過我
我自己也有XX藏,我也不認為XX藏不好,因為我自己也在用他
我也是用得很順手很快樂
但我還是要說一句話:”XX藏是日本最好的鑿”的這種說詞是不對的
因為在日本好鑿確實是滿街都是,這是事實
我是XX藏的使用者,我比較過鋼鐵及鍛造的品像與材料的特性與成品的特性過後我才會這樣說
就算不是最好的 我自己也有在用 你生氣啥? 只因為你用這牌?
我沒在作生意,我沒必要去幫田齋或是清久”炒刀”
這些刀匠也不會感謝我,也不會謝我
這一切只有使用過這些有傳承名家的鑿的台灣或是日本使用者才知道
你不服氣你去買一組來玩玩,或許你會改觀
我炒啥刀?我再吵誰的刀?
我又不是進口商,又沒在作生意,我幹嘛要”炒刀”?
你指控我炒刀?那你拿出證據我在有在營利後你再來反駁我
鹿港司是我尊敬的老師,我跟鹿港司熟識多年,
他幾歲了?
鹿港司他身體好嗎?
我寫到鹿港司,是因為就是他年紀大了,身體狀況非常的不好(跟我一樣)
所以我會提到一些我跟鹿港司以前對話的陳年往事,那也是我感慨”老兵快要凋零了”
鹿港司有作低角度的鉋,我文章中寫出來,只是告訴格友他也有作低角度的鉋而已
我很久沒去鹿港了,但我出面幫朋友去訂鉋刀大約半年前還有一次
我每次電話中跟鹿港司講話我一定會問候他 要他多休息別操勞
這是我對這位老師的尊敬
他女兒的報價也不會減個幾百摳給我 都一樣啦
我跟大群的老李小李這二位李先生完全沒有交情,所以我鉋都要委託阿定兄去訂
如果告訴格友大群有在作日規鉋那叫作”炒刀”
呵呵 你或許自尊心太受傷了?,或是我擋到您的財路了嗎?
如果沒有 那你生氣啥?
龍星是日本刀刃,又不是台灣委託日本OEM大量進口在台灣販賣的刀刃
況且龍星是很早期前的刀刃,也不是啥名家刀刃
你告訴我 我”炒”龍星了嗎?
那是我自用的刀片,台灣就1支2支最多,何來炒作之有?
如果介紹大群介紹鹿港司或是日規鉋那叫作”炒刀”
那你就對台灣這2位老師傅很不尊重
因為我介紹他們 你卻指責我在”炒刀”
你對我介紹他們很生氣是嗎?
我至今還沒去過大群
我日本進出幾百上千次,但我就是沒去過大群
我沒那個”利益關係”要去幫他廣告
因為價錢還是不會減不會降
請他人去訂製是因為他人出面大群才願意幹這種苦差事
龍星成功之前,連續失敗多次,浪費掉太多木料與時間才仿製成功
這些時間成本木料成本大群自己吸收
我是對大群心存感激,所以我才會介紹他
告訴格友大群有作”日規”的鉋刀而已
一些歪裡連篇的人把木工界搞得烏煙瘴氣的
“史丹利是爛鉋 XX藏是日本最好的鑿 XX郎的鉋最讚 日鉋不好用要用綱鉋才是王道”的這些歪裡充斥著整木工界
我自始至終都只是在強調鋼鐵要好 刀具要夠利
鋼鉋日鉋台鉋如果用鋼材好的刀片,那都是好鉋
只是使用者的”技術”能不能駕馭這支鉋而得心應手的使用他而已
呵呵 前天才有某人買某牌鑿刀品質太差而問我要如何救回來的問題
我答應把他鍛造出問題的"蝦小X”鑿刀再送進窯爐重新熱處理一次
他願不願意我不知道,但我確實答應他願意幫他熱處理
這位格友他也有田齋,售價是8萬多摳台票(驚!!!)
我都驚訝台灣有人買得下手這麼貴的鑿
品質如何?他知我知而已 閣下根本不會知(請問格下有嗎?)
這位格友他自己買的 他說出來我才又知台灣又有木友買這麼高價的工具在用
我連他是誰我都不知道
台灣鉋床木料我曾經送給某刀匠30塊(1尺長)
這刀匠將木料轉送日本某鉋床製作師
這鉋床製作師他得到這幾塊木頭興奮得不得了還來電道謝
台灣鉋床用的木料優於日本鉋床木料這也是日本人公認的
這一點我們台灣木料是驕傲的是優秀的 不要妄自菲薄
你看不下去不認同我你就不要再來
就如同我根本沒去過你”家”留言一樣
我沒求你來,我也不會去你家 一樣的道理
搞清楚 這裡是我家 你無權來我家裡撒野來我這裡指責,來我這裡嗆堵
您如果不爽 那請您尊駕再也不要來我這破屋陋室
老夫我沒那閒工夫奉陪(要啟程去俄羅斯了 忙得很)
剛才第一次去貴格,看到閣下有訂閱微臣之部落格
臣斗膽萬死懇求大人將微臣之訂閱刪除
臣謝恩
" 切刃角度:不公佈 " 大人...可否小聲的說給學生習之習之! 推測 針葉低度用刨...約25度+-1.....??? [版主回覆02/26/2012 08:44:22]
您寫了幾十篇磨刀及鉋刀的文
專家耶!!,怎還會問我這問題?
您是在消遣我嗎?
但是絕不是您說的”針葉低度用鉋”
您沒看清內文,我已經說出非”低度用鉋”了
不要是40度就說是低度 OK?
(又一個說出是低度鉋了 哎!!!)
大哥又有新玩具啊,怎麼沒有我一份? [版主回覆02/28/2012 09:50:47]
這支鉋已經快2年囉
當初是以日鉋的規格去訂製的(你也知我用鉋刀的方式)
所以我還是以”日規”較熟手(沒辦法 被操被訓練那麼多年,當初就全都是日鉋在作訓練的)
這2年來其實”新玩具”還是買一堆
只是這個格子裡我沒有寫出來罷了
這幾天會從日本再到一批日本工具
全都是自用,我也不會寫出來
刀鋼要好要利是固然.但是擋利也是重點阿.有個歪理用布輪下去得到是非常利但用不了多久.就不利了
整合起來腰壽利是10分 非常利是9分 10分降到9分的速度很快 又說一般利是6分到有點利5分 6分到5分卻要很久
難道說是6分利比較擋利 哇怎樣 要怎麼形成檔利的要訣 竹翁大踹共 我怎麼沒有你的天空屁跟MSN 阿嗚
達到利的程度後就該追求檔利.